Receta (ingredientes):

- azúcar de solidaridad,
- sal de futuro,
- pan de justicia,
- leche de voluntad,
- polenta de trabajo,
- vinagre de verdad,
- carne de libertad.

Preparación:
se sazona con pimienta de imaginacion y se fríe en aceite de coraje, con fuego directo, durante una generación.

Vino recomendado:
la ira de los justos.

Presentación / emplate:
en plato redondo, de cerámica, con tres franjas impresas de ocho centímetros cada una, de color celeste, blanco y celeste.

Una historia del plato:
desde su más remoto origen se preparó entre verdaderas contradicciones, absurdas ambigüedades y utopías inviables.

Indice	Documentos I
El Bosque de los Sueños Perdidos
Pizza de Poesía Concreta
El Sembrador de Soles
El Gran Sueño Argentino
Grupo Escombros: Creador de conciencia
Objeto Inaccesible
Guiso Argentino
Entre lo parainstitucional y la reactivación de la esfera pública
Juguetes Solidarios
Escombros en ISalud
La silla del poeta
Grupo Escombros: Intervenciones en el espacio público
Escombros en Arcimboldo
El colectivo de arte Escombros y sus intervenciones públicas
Proyecciones hacia los '90
La ciudad desde las artes visuales